冰淇淋可以提供较多的B族维生素和钙。一些天然稳定剂和乳化剂还可降低血糖和血脂。
中国农业大学食品学院副教授范志红指出，冰淇淋并非垃圾食品。在冰淇淋的配料中，乳和蛋营养价值都相当高，所以冰淇淋可以提供较多的B族维生素和钙，还有部分蛋白质。一些天然稳定剂和乳化剂，如海藻酸钠、卵磷脂等都能促进胆固醇排出体外，降低血糖和血脂。不过由于冰淇淋的含糖量比甜饮料要高，还含有一些不良脂肪，如果吃了冰淇淋，其他的甜饮料和甜品点心可就要少喝少吃了。
冰淇淋图片
 香脆葱油饼的详细制作 |  腌黄瓜的方法步骤详细 |  消暑面：DIY冷面的原料 |  饮品：酸梅汤的制作过 |  美味健康的韩国泡菜饼 |
 如何自已制作豆腐做法 |  饮食文化：重庆美味的 |  超人气韩国创意美食（ |  鱼的五种吃法（彩图） |  详细的苏式红烧肉的做 |
