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营养搭配:怎样合理搭配食物,达到最佳食物的营养搭配
作者:佚名 来源:美食中国 点击: 2006-11-14 19:37:53


什么食物搭配最好?桌上要讲究搭配,正确的搭配可以让我们获得更多营养。错误搭配不仅会让食品失去营养,甚至会让身体受到危害。

最佳食物搭配之羊肉+生姜

作用:

冬令补虚佳品, 可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。

原理:

羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。

 

羊肉+生姜

最佳食物搭配之鸡肉+栗子

鸡肉+栗子

作用:

补血养身, 适于贫血之人。

原理:

鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。

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