我收拾完厨房就边看电视边剥皮,感觉还是蛮快的,这要感谢老公帮我完成了三分之一的工作量,否则一个人剥皮真的是不小的工程。
半夜,老公已经睡了,我炒了豆沙和枣泥,边做边偷嘴,太好吃了~嘿嘿~~边吃还边想,明天估计又长一圈肉肉,不管了,美味当前,先顾当下的馋虫再说!
早上起来先包了枣泥粽,因为枣泥量少,昨天泡的糯米大概只够包它的。同时又泡了些米,下午包豆沙馅的。
出锅我就先尝了一个,贼好吃!现在我知道原来为什么我不喜欢甜馅的粽子,因为外面卖的太甜腻,哪里有自己DIY的枣泥馅香哟~~


枣泥粽子及枣泥DIY
剥去外皮及去核

锅中放30ml橄榄油烧热,放入枣泥及适量清水(没注意放了多少,估摸着吧),小火搅动,等枣泥与油融合之后,再加适量清水、白糖30ml(没称,直接用量勺取的)及玉米淀粉15ml,翻炒至合适的稠度即可出锅。
