您现在的位置： 亿恋网 >> 美食厨房 >> 饮食文化 >> 正文

素有“江南第一汤”之美誉的苏州鲅肺汤由来

作者：佚名 来源：食天美食 点击： 2006-12-2 18:32:08

素有“江南第一汤”之美誉的苏州鲅肺汤，是江南一带饭店的一款名肴。多少年来，它以独特的风味赢得了历代美食家的赞赏。

　　一次，于右任先生偕友人去苏州旅游，在旅途中的石家饭店就餐时品尝到了鲅肺汤，汤味之鲜香使于先生禁不住即席赋诗一首：“老桂花开天下香，看花走遍太湖旁；归舟木渎尤堪记，多谢石家鲅肺汤。”并手书“名满江南”横幅赠石家饭店。此后，鲅肺汤之美名便不胫而走誉满九州。

• 上一篇文章： 细说唐朝饮食文化：菜肴分高、中、低三个档次
• 下一篇文章： 盐源苹果王国中“三红”（红星、红冠、红元帅）

相关文章

图文精选

酸汤面片的制作方法（	香脆葱油饼的详细制作	腌黄瓜的方法步骤详细	风味独特的土豆丝的制	消暑面：DIY冷面的原料
饮品：酸梅汤的制作过	美味健康的韩国泡菜饼	如何自已制作豆腐做法	饮食文化：重庆美味的	超人气韩国创意美食（