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营养丰富的核桃红米饭
作者:- 来源:网络 点击: 2008-5-30 8:39:14

[菜肴介绍]

 

核桃的营养价值高,具有防治动脉硬化的功效,常食可有滋补强身、延缓衰老的作用;红米可用来煮粥、做饭和酿酒,它有补血养颜的功效。

 

[制作原料]

 

核桃仁(半碗)、红米(半碗)、大米(1碗)、油(1/3汤匙)、盐(1/6汤匙)

 

[制作方法]

 

1 盛半锅清水,倒入大米和红米淘洗两遍。 2 放入核桃仁注入清水,水面到米的距离,以没过食指的第一关节为准。 3 在锅内加1/3汤匙油、1/6汤匙盐,搅拌均匀后,盖上高压锅的锅盖。 4 开大火煮10分钟,听到“咝咝”声响起后,调至小火再煮10分钟。 5 然后熄火静至10分钟,等锅内的水蒸气散发完后,即可盛饭了。

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